Turhal nasıl organik üretim ve katma değerli tarım merkezi olabilir.?

Bugünün başarılı kalkınma hikayeleri büyük sanayi bölgelerinde değil, küçük tarım arazilerinde işaretleniyor. Peki, verimli ovaları, güçlü kültür tarım ve üretim deneyimiyle Turhal nasıl organik üretim ve katma değerli tarım merkezi olabilir.?

Avrupa, Körfez ülkeleri ve büyük şehirlerde organik ürün talebinin her yıl arttığı bir gerçek. İnsanlar, sofralarına gelen ürün hangi tarlada yetiştiğini, nasıl üretildiğini ve hangi değerleri taşıdığını bilmek istiyor. Organik tarım Turhal için önemli bir fırsat. Bölgenin iklimi ve toprak yapısı;

• Organik ceviz,
• Organik üzüm,
• Organik kuşburnu,
• Organik fasulye,
• Organik nohut,
• Kekik,
• Lavanta,
• Tıbbi ve aromatik bitkiler

gibi yüksek katma değerli ürünler için avantajlar sunuyor. Tıbbi ve aromatik bitki pazarının dünya çapında büyümesi, geleneksel tarıma göre daha yüksek gelir ürünleri üretmektedir.

• “Turhal Organik Kuşburnu”
• “Turhal Organik Fasulyesi”
• “Turhal Doğal Şifalı Bitkileri”
• “Yeşilırmak Vadisi Organik Ürünler”

markaları neden Türkiye’nin ve dünyanın raflarında yer almasın? Gaziantep baklavasıyla, Malatya kayısısıyla, Aydın inciriyle anılıyorsa; Turhal ’da organik ve katma değerli tarım ürünleriyle anılabilir. Bunun için ürünü satmayı değil, marka inşa etmeyi öğrenmeliyiz.

Bugün organik tarım ürünleri ;

• e-ticaret platformlarında satılabilir,
• Sosyal medya üzerinden satılabilir,
• Dijital pazarlama yapılabilir,
• Kooperatifler aracılığıyla ihracat yapılabilir,
• Akıllı tarım uygulamalarıyla verimliliği artırılabilir.Turhal Organik Tarım Kümelenmesi kurulmalı, başarı artık tek başına mücadele ederek gelmiyor. Birlikte hareket eden birlikte kazanabiliriz. Bu nedenle Turhal’da; Mülki İdare, Yerel Yönetim, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü,Ticaret ve Sanayi Odası, Ziraat Odası, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Kooperatifler, Özel Sektörler

Turhal Organik Tarım Kümesi ile;

• Üretici eğitimleri verilmeli,
• Organik sertifikasyon süreçleri kolaylaştırılmalı,
• Ortak markalar geliştirilmeli,
• Ulusal ve uluslararası fuarlara katılım sağlanmalı,
• İhracat bağlantıları kurulmalı,
• Tarım Bakanlığı ve kalkınma ajansı desteklerini üreticiyle buluşturulmalıdır.

Tarım Turizmi geliştirilmeli: Turhal’ın keşfedilmeyi bekleyen hazinesi dünyada hızla büyüyen sektörlerden biri tarım turizmidir. İnsanlar artık sadece gezmek istemiyorlar; deneyim yaşamak istiyor. Organik bahçeleri görmek, hasat etkinliklerine katılmak, köy yaşamlarını deneyimlemek ve doğal ürünleri yerinde satın almak istiyor. Turhal’ın köyleri, bağları ve üretim kültürü bu alanda önemli bir potansiyel taşıyor. Organik üretim ile tarım  turizmi birleştirebilirsek; Çiftçimiz, Turhal’ımız kazanır,

Mülki İdare, Yerel Yönetim, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ticaret ve Sanayi Odası, Ziraat Odası, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Kooperatifler, Özel Sektör’e

 Açık Çağrı

Organik tarım, ekonomik kalkınma modelidir. Turhal’ın önüne 10 yıllık bir “Organik Tarım ve Katma Değerli Üretim Vizyonu” hazırlanmalıdır.

Bunun için;

• Organik Tarım Master Planının hazırlanması,
• Pilot organik üretim birimlerinin belirlenmeli,
• Organik ürün pazarı kurulmalı,
• Üretici eğitim merkezleri oluşturulmalı,
• Genç çiftçi ve kadın girişimci destekleri artırılmalı,
• Coğrafi ve işaretleme çalışmaları hızlandırılmalı,
• E-ticaret ve ihracat unsurları güçlendirilmelidir.

Dünya artık daha doğal, daha güvenilir ve daha sürdürülebilir ürünler arıyor. Bizim verimli topraklarımız, güçlü üretim kültürümüz ve çalışkan insanlarımız var. Turhal, geleceğin organik üretim ve katma değerli tarım merkezi olmaya hazır mı? Eğer cevabımız “evet” ise, harekete geçmek için yarını beklememeliyiz.

Mustafa AŞAR
Yüksek Endüstri Mühendisi
Önerileriniz için; e-mail: masar@avt.com.tr